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從小到大一直都有人在耳邊說"早餐很重要"...踏進醫院工作後,更常聽到。

究竟是如何個重要法?

營養師要我們~~~

『早餐吃的像皇帝,午餐吃的像平民,晚餐吃的像乞丐。』

但是現在國人普遍不吃早餐,或經常以一杯牛奶、一杯咖啡就算解決一餐。

也有的人是一早根本來不及吃,等到有空吃時已經10點,那....乾脆吃午餐好了。

也有的人是像我很多護理同事一樣,中午根本沒空吃,所以早餐是2份蛋餅+1個三明治+1杯玉米濃湯+1杯奶茶。。。。因為要搬病人,要推治療車,要power,,energy !!!所以一定要塞飽。中午來杯顆粒飲料(珍珠奶茶之類的)因為手髒腳髒,顆粒飲料插了吸管就能喝,又有咀嚼,多方便~~~~~~~~~~

ㄉㄟㄉㄟ.....大NG啊!!              

2013-05-10 09.41.00  

看見了嗎?不吃早餐~小腹渾圓、過胖、宿便。問題多阿!!

 

 

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胖~也是許多慢性病&心血管疾病甚至不孕的原因。。。

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還好我家裡有最基本的營養早餐,這樣的問題不會出現在我家兩隻小寶貝身上。。

 

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這讓我想到一位前輩,采楨護理師說的一個觀念『一塊豬肉放在桌上會不會壞? 會嘛!! 那你怎麼會讓它放在放再你的肚子裡面那麼久呢?一定要讓它排出來阿!一定要大便的嘛~~』

真的,其實健康觀念就是這麼的生活 這麼的簡單而已~!

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想要有水嫩童顏,真的不能錯過早餐~!!

 

早餐如此重要,所以『吃早餐』與『吃健康的早餐』是有差別的。

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營養師要我們切記『培根只是披著肉片的豬油』

 

可以換成「蔬菜全麥蛋餅」加「低脂鮮奶麥茶」,其中高麗菜、洋蔥跟蛋餅的組合可謂絕配,而鮮奶茶製作簡單,只要買一瓶低脂鮮奶,跟一包麥茶包,泡在一起熱量也比較低。

 

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真的很想吃飯糰?!那就把糯米改紫米,裡頭的配料也調整一下唄。。

可以換成「鮪魚紫米飯糰」加「清漿」,建議到有賣紫米飯糰的店家,請老闆把裡面的肉鬆、油條,換成營養價值高的鮪魚、玉米、蔥蛋等,而清漿或無糖豆漿熱量負擔更低

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這也是很多女孩兒的最愛阿。。

可以換成「黑糖(起司、堅果)饅頭」加「低脂鮮奶」,堅果內副含的抗氧化營養素、好的膽固醇跟蛋白質、礦物質,是兼顧口感與健康的優質食材,而黑糖同樣香氣豐富,不需額外加料就很好吃。

 

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可以換成「地瓜、香蕉搭配吐司加黑木耳飲」,能同時兼顧美味與營養,尤其早餐吃香蕉可提供穩定情緒的鈣質、色氨酸、與維生素B群,搭配吐司可以增加飽足感,又不過油,另外,黑木耳飲則提高膳食纖維的攝取助排便。

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這就不用多說了,加工食品,整個大NG!!

 

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冷掉的油條甚至一拿起來還會低油........

 

 

 

 

早餐要『吃的方便』但是不可以『隨便』

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一份健康早餐真的很重要

所以千萬不能因為任何理由錯過早餐,尤其是減重中的人

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這是我老公透過使用營養早餐的改變

大家都知道灰指甲需要『連續』使用皮膚科藥物90天以上,偏偏我老公就是無法『連續』。。

因此灰指甲就這樣跟了他10多年。。。

不過當老公開始改變早餐習慣,讓營養進到細胞裡,終於讓灰指甲離開他的生活~~~好開心哪!!!

 

 

一日之際在於晨

健康的早餐選擇可以讓您每一天都有一個好的開始~

現在就動手進行您的『健康早餐』計畫吧~!

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